在我国的大江南北，有着许许多多的酸辣粉小吃店，街头巷尾、星罗棋布。酸辣粉入口丝滑，不论寒暑时节，不分男女老幼，是众多消费者经常光顾的小吃。在一众酸辣粉品牌中，赵大妹酸辣粉因其酸爽开胃、麻辣鲜香、营养丰富、健康卫生的特点，消费者也比较认可。同时投资门槛低、回本效益强，具有明显的产品特色和品牌特点，是现阶段极具投资潜力的创业项目。

        赵大妹酸辣粉风味独特，高汤的酸辣伴着红薯粉的鲜嫩爽滑，构成了赵大妹酸辣粉的味觉享受。让食客们形成了味觉的记忆。几十种种中草药香料配方熬煮而成的骨头高汤，营养丰富，浓香四溢，离店数十米即可闻到，让顾客闻香而来。日常经营管理难度也不大，经营细节皆可自已掌握，十分适合新进的餐饮创业者。