煲仔饭起源于广州地区，这种食物也是只有保持着地道的风味，才能维持最强烈的吸引力，不过这并不代表人们不可以在这个基础上做出一些改善和改进，这之间的度很难把握，改动多了就没有正宗的味道，改动少了又难以为消费者带来新鲜感。红星煲仔饭能够成为今天这样大的品牌，就是因为它在这方面表现出色。红星煲仔饭不仅从广州地区学习了最经典的制作技术和配方，同时建立了专业的产品研发部门，针对消费者的喜好，对产品的口味时时做出调整，红星煲仔饭才能不断进步。