美人鱼酸菜鱼源自于江苏省，是南京小庭雨阶餐饮管理有限公司旗下的品牌，是南京的本土品牌，公司成立于2015年。美人鱼酸菜鱼是一家专业经验酸菜鱼的连锁加盟餐饮品牌，提倡健康有营养的饮食观念，把一些传统的酸菜鱼产品经过研发改良。满足不同年龄不同口味的需求，真正做到多元化市场，很多消费者都非常的认可这一品牌。

       当你走进美人鱼酸菜鱼店，首先第一感觉就是干净清爽，黑白灰色调的装修，在夏天里非常降温，感觉像进了一家开了充足冷气的舒服的饮品店。接着映入眼帘的是满墙的漫画，所有漫画的内容都以大米为主角，漫画内容简单明了，活泼可爱。店内窗明几净，非常整洁。美人鱼酸菜鱼的门前每天都有不少粉丝排队，非常受年轻消费者的喜爱，很多投资商也比较青睐。